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花樂位在徐家匯斜土路上一座優雅的花園內

總店叫【一寶】在日本大阪有150年歷史

第五代掌門人關豐一郎廚師長親自烹飪

好多次經過就想去品嚐看看...

今天中午Albert終於把一份很難搞的合約給搞定     小小慰勞

請我跟秘書去吃花樂 上網看了下月底前正好有優惠券

RMB350的月套餐特餐RMB190     賺到~賺到~

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外觀是一座4層現代建築 店內是純日式風格的高檔料理店

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店內的裝置很日式 服務員身穿合服很親切地招呼著

由於是平常日的中午因此客人並不是太多

我們被安排在1樓吧台的位置 1樓大廳沒有開放

2、3樓是包房 4樓則是大型宴會廳

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吧台10幾個位置 面對料理台      窗外是緑色植物很有日式小庭院的感覺

小庭院有2隻小花貓悠開地走來走去   

看著廚師就在前面料理天婦羅      油用的是日本空運而來名貴紅花油

一單客人一鍋油     不論炸多少東西 都是只用一次     保證食物的品質原味

一點都不會覺得油膩跟脹氣      天婦羅也都是從日本空運過來的

現炸現吃 口感絕佳 每上一次天婦羅    廚師都會耐心跟你講每種天婦羅的名稱跟沾醬

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花樂其實就是天婦羅的專門店 夠道地好吃

我早餐才剛吃過來了 所以我點份量不是太多天婦羅御膳 他們2個點月套餐

我的餐點不外乎就是天婦羅 一共有10種不同的天婦羅+前菜+主餐+甜點

但吃太下來還是挺飽的

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月套餐裡的溫泉蛋冰涼鮮美沒有一點生腥         Albert說非常好吃

刺身也是新鮮新鮮

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月套餐天婦羅則是以海鮮居多 有檸檬汁跟海塩可以沾

現炸一個吃得差不多才炸下一個 確保客人不會吃到涼掉的料理

茶泡飯是用天婦羅加上炸的海苔片加上米飯   放入芥末淋上緑茶

捧著碗攪開喝一口    味道很棒 緑茶味沖鼻子   唇齒留香

飯後又上了一杯可以清清口的茶   

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芝麻口味跟抹茶口味冰淇淋也是招牌      很濃郁

吃了很享受的午餐 該是回去上班啦~~

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  • wenwen
  • 好好喔 恭喜妳老公有新訂單 也恭喜你又有口福啦!
  • 不是新訂單..是舊有的合約,搞很久才定下....希望2010年能一切順利點~

    sandylee 於 2010/01/07 11:39 回覆