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又盼到一年一度吃大閘蟹的季節了 其實這個時候還不是大閘蟹最好吃的時候
要等到真正的秋風吹起 大閘蟹才會又肥又大 才是大嗑大閘蟹最好的好時機
歐陽爸爸&鄒阿姨 這個禮拜從香港來上海玩 住在家裡
前幾天他們的行程滿滿 於是早早就安排好週五在他們從杭州回上海的晚上來大嗑大閘蟹
公的跟母的 蟹殼後面的花紋不一樣 右邊的是公蟹 左邊的是母蟹 公蟹比較大隻
只要蒸15分鐘再燜5分鐘 大閘蟹就大功告成了
一起來個大閘蟹大餐 而烹煮的大廚就非Albert莫屬囉
一人吃著一公一母的大閘蟹 好好大嗑一番吧 每一年我都很期待這個季節的來臨
能在上海吃到令人垂涎欲滴美味的陽澄湖大閘蟹
美味的大閘蟹真是令人難忘 ~~~尤其是再喝上暖呼呼的薑湯
看這蟹膏有多豐富阿 趕緊趁熱好好大快朵頤。。。
當然在意猶未盡時 再享用家常菜 才能算真正滿足啦
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